食用着色料の基礎講座です。【セミナー時間：30分】

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【セミナー内容】
・着色料の種類と特徴　: 天然色素、合成色素、それぞれのメリット・デメリットを解説
・着色料の選び方　: 食品の種類や製造工程に合わせた着色料の選定方法
・海外輸出規制　: 海外へ輸出する商品へ着色料を使用するときの法規制について
・食品への表示方法について　： 着色料を使用したときの食品への表示のルールを解説

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